Beschreibung

Die seltene Harpyie – ein Fabelwesen, halb Mensch, halb Vogel – inspirierte die Erstauflage der Destillerie. „The Harpy’s Tale“ reifte 13 Jahre in raren französischen Sauternes Süßweinfässern und ist mit Ardbeg aus klassischen Ex-Bourbon-Fässern vermählt. Nach über einem Jahrzehnt im Fass geht der aufsteigende Rauch in Süße über, während sich der unverwechselbare Charakter von Ardbeg mit dem reichen Ausdruck der Sauternes Süßweinfässer mischt. Eine überragende, kräftige Abfüllung… ultimativ aromatisch und genauso sensationell wie ihre Geschichte…

Nicht kühlgefiltert bei 46,0 Vol.% Alkohol abgefüllt

Nase: Ausgeprägt ölig, mit Noten von Olivenöl Extra Vergine, Bruyere-Wurzelholz, aromatischen Kräutern wie Koriander und Salbei, ein Hauch geräucherter Zitronenzeste. Ein Spritzer Wasser setzt weitere Öligkeit frei, wie von Leinöl, mit leichter Wachsigkeit, aromatische Karbolseife und etwas Crème Brûlée.

Gaumen: Eine weiche, ölige Textur mit reichhaltigem, süß-rauchigem Geschmack. Noten von Eichenmoos, Melasse, Anisbonbons mit einem schönen, süß-holzigen Balsamico-Ton, Aromen geräucherter Aprikosen und Eukalyptusöl folgen.

Abgang: Langanhaltend, süß-rauchig, mit etwas Kreuzkümmel, Kardamom und einer Spur Kokosnuss.