Beschreibung

Der faszinierende Ron Botucal Distillery Collection No. 1 Batch Kettle Rum aus Venezuela verdient es, als Klasse für sich betrachtet zu werden. Dieser Rum wird aus “virgin sugar cane honey” (Zuckerrohrhonig) anstelle von Melasse hergestellt. Die Destillation erfolgt in einem über 50 Jahre alten Dampfkessel, der ursprünglich bei der Produktion von American Whiskey in Kanada verwendet wurde. Nach diesem besonderen Destillationsprozess reift das komplexe Destillat, kreiert von den beiden Meisterbrennern Tito Cordero und Gilberto Briceño, in Fässern aus amerikanischer Weißeiche, die zuvor mit Bourbon oder Scotch gefüllt waren. Der resultierende bernsteinfarbene Ron Botucal Distillery Collection No. 1 Batch Kettle Rum der Destilerías Unidas S.A. verbringt einige Jahre in diesen Fässern, bevor er als Sonderedition mit einzigartigen Merkmalen in die Flasche abgefüllt wird.